El Instituto Cumbres Tapachula inició el ciclo escolar 2020-2021 con la Sagrada Eucaristía, que fue oficiada por su Capellán el P. Pablo Yeudiel González González, L.C., para la sección Bachillerato Anáhuac el día 17 de agosto a las 9:00 am y para las secciones primaria y secundaria el lunes 24 de agosto a las 9:00 am y preescolar 10:00 am, respectivamente. En la Santa Misa se encomendaron los trabajos a realizarse durante el año.
Posteriormente, el Lic. José Ignacio Castillo de la Cruz, director del colegio, dio la bienvenida a los alumnos de cada sección invitándolos a trabajar en unidad y fortaleza para superar el reto de la educación a distancia. Explicó que “en este tiempo los docentes y personal directivo se prepararon cuidadosamente en el manejo de plataformas y estrategias enfocadas a la educación a distancia, apoyados por todo un equipo de profesionales para otorgar un proceso de apropiación de conocimientos de calidad y unidad”. También dio a los alumnos un proceso de inducción a las nuevas estrategias educativas y conferencias relativas al impacto del COVID-19 y cómo protegerse. Las pláticas fueron dadas por profesionales en la materia, así como por el presidente del Consejo de Salud del colegio, el Dr. Alfredo González Clavellina.